美国葡萄酒
  美国是葡萄酒新世界国家,加州更是世界第六大酿酒区。随着美国葡萄酒在国际的影响力不断提升,以加州纳帕谷(NAPA VALLEY)为核心代表的美国葡萄酒重要产区如同法国波尔多一样备受关注。作为加州的顶级酒(或首次想要尝试酿制顶级酒)的启蒙之地,纳帕谷隔壁的索诺玛AVA产区同样不可忽视。
        加州温暖的气候使得葡萄生长的非常成熟。这些成熟葡萄加上新世界的酿酒技巧使得加州的葡萄酒有着浓郁的水果味道。很适合中国人的口味。而且它也被认为是“世界性口味”。

  • 巴拉德红葡萄酒(梅洛)

    产区:美国帕索罗布产区
    葡萄品种:2010帕索罗布梅洛葡萄
    加州中海岸帕索罗布地区有着温暖的白昼和清凉的夜,为种植高品质波尔图品种葡萄提供得天独厚的气候条件。制作时,将葡萄破碎后直接放入发酵塔,和葡萄皮一起发酵7-10天。储存于美国橡木桶超过16个月。使此款梅洛葡萄酒混合了黑醋栗,李子和泥土的香味,轻微的辣味,口感浓稠,单宁稳定,余香绵长。
    食谱推荐: 适配烤鸡、烤肉、牛排、鸭肉、金枪鱼和三文鱼等。
    酱料:最佳搭配奶油、柑橘或清淡的奶酪料。
    酒精度:13.5%

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  • 巴拉德红葡萄酒(赤霞珠)

    产区:美国帕索罗布产区
    葡萄品种:2010帕索罗布赤霞珠葡萄
    加州帕索罗布地区有着温暖的白昼和清凉的夜,对于高品质赤霞珠葡萄的种植提供了得天独厚的气候条件。制作时,葡萄冷浸多日以使其颜色更浓郁,发酵七天,储存于法国和美国橡木桶5个月。赋予此款葡萄酒黑醋栗,黑莓和巧克力香味,口感浓稠,单宁稳定,余香绵长。
    食谱推荐:配牛排、鸭肉、羊排和烤鸡;以及其它的炖肉和烤肉类食品。
    酱料:最佳搭配奶油、柑橘或酸味的酱料。
    酒精度:13.2%

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  • 斯科特哈维红葡萄酒

    产区:美国阿玛多产区
    葡萄品种:加州阿玛多谷仙粉黛
    63% 鲍曼葡萄园(34年)
    14% 1869葡萄园
    13% 曼比葡萄园
    9% 诺顿葡萄园(84年)
    1% 底威葡萄园
    颜色:深红色
    酒香/味道:具有欧洲风格的口味,三叶草,法国香叶,山莓饼,假日辛香,樱桃,可乐和饱满的橡木单宁味。余香绵长。
    食谱推荐:适宜搭配辛辣的菜肴,亚洲美食、胡椒牛排、牛肉、猪肉和香肠。
    酱汁:罗勒、牛至、胡椒
    酒精度:14.5%

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  • 克里斯蒂安葡萄园精选红葡萄酒

    产区:美国纳帕谷产区
    葡萄品种:
    41% 赤霞珠
    25% 梅洛
    30% 仙粉黛
    4% 小味尔多
    2008克里斯蒂安的故事 干红葡萄酒,和之前的年份一样,具有黑醋栗、黑莓、李子、野草莓和可可粉的芬芳。浓郁的酒体充盈了波森莓和摩卡的风味,口感丰富而柔顺。此款红酒酸度、单宁平衡,完美诠释了高端美国红酒成为品酒界最新宠儿的原因。
    搭配食物:辛辣的菜肴、亚洲菜、肉丸、烤鱼排。
    酱汁:番茄、李子、蘑菇酱,推荐搭配奶油酱汁
    酒精度:14.8%

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  • 克里斯蒂安晚会红葡萄酒

    产区:美国纳帕谷产区
    葡萄品种:
    50% 赤霞珠
    34% 梅洛
    13% 小西拉
    3% 小味尔多
    颜色:深红
    酒香/味道:浓烈的黑莓、红醋栗、桑椹和奇异香料的混合香味,加上一丝烧烤和野地的香气。
    酒精度:14.5%

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  • 克里斯蒂安狂想曲红葡萄酒

    产区:美国纳帕谷产区
    葡萄品种:
    90% 赤霞珠
    5% 梅洛
    3% 小西拉
    2% 小味尔多
    颜色:暗深红
    酒香:樱桃、红醋栗、野地芳香。
    味道:浓厚缠绵的法国黑栗、摩卡咖啡和蓝莓味道,掺杂具有花岗石、矿物质、紫苏草和野地的香气的橡木单宁味。
    酒精度:14.7%

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